跳到内容前两天在每日豆瓣上看了一个帖子，叫《大家身边有没有人突然放弃普通生活走了另外一条路？》“有个朋友天津的，法院体制内工作，各种原因离婚并且抛弃原来所有的一切跑到上海在迪斯尼工作，每天穿着玩偶服陪小朋友大朋友玩，现在重新结婚了。”“有个女性朋友，毕业后在大城市打拼到中高层，自己买了房。突然有一天辞职卖房回家种地去了。据说原因是大公司人际关系什么的太废脑子，想干点体力活平衡一下。”“政府机关办公室的一男同事，突然去变性了，还挺漂亮。”我的好朋友游安说，很难不被鼓励到，虽然之前的生活乏善可陈，但说不定那天“疯了”就开始快乐了呢？确实。当代哪个年轻人没做过辞职去摆摊、辞职去出家、辞职去当瑜伽教练/甜品师/开挖掘机的美梦啊。《月亮和六便士》是都市青年永恒的心灵鸡汤，这种简单的、理想化的叙事我们永远都买账。最近三联生活周刊和腾讯视频联合出品了一部纪录片，叫《这煎饼还要做到什么时候》（以下简称《煎饼》）。《煎饼》拍得挺好，不长，但很有质感，一季分三集，加起来也就 40 多分钟。听名字你就知道它是美食纪录片，但它不光注重美食，更注重人。如果只拍他们成功了，《煎饼》只能算二流纪录片。而《煎饼》之所以是一流纪录片，就是因为它够写实。写实地展露真实生活的残酷：管你有没有理想，现实都不会偏爱你。看完他们的故事，也就能解答开头的那个问题：理想的背面有什么？不是所有人努力了都能实现目标的，《煎饼》第一集的男主人公陶冶，就是这样。天津长大，打小就热爱煎饼果子，家里人都觉得摊煎饼是三流工作，只有他看到了生活方式的另一种可能。为了不辜负这份热爱，他借了妈妈 80 万在三里屯开煎饼店，几乎赌上一切。梦想化为泡影，这个 95 后男孩突然有了种不属于这个年纪的沧桑：失望不光是自己对自己的失望，还有更沉重的，家人对你的失望。我还在复旦念书时认识个学长，上了两年班，自己攒了 20 万，要把这 20 万用来创业，做一个年轻人社交 App。logo都设计好了，想拉我入伙给他写文案，我没答应。最后他送了我一本书，叫《牧羊少年的奇幻之旅》。那时候他打心眼里信书里的一句话，叫：万物皆为一物。当你想要某种东西时，整个宇宙会合力助你实现愿望。愿景很强烈，却也失败了，他那个 App 后来杳无音讯。人们对理想主义者最大的误会，就是觉得他们够酷，够自我，敢对日常一成不变的生活大声说一句，去你妈的。但真相是，当你真的很想很想要一样东西时，你是顾不上体不体面的。
《煎饼》第二集的主人公叫杨乐，摊煎饼的出发点很朴实，就是挣钱。不光要挣钱娶媳妇，还要顺便把四年前欠下的 10 万网贷还完。9 点钟城管上班了，开始撵这些小摊小贩，他也肉眼可见地变得仓皇。刚刚还在和直播间的网友讨论机器摊的煎饼到底有没有灵魂。他的故事很苦，早上去菜市场批发鸡蛋，努力赚钱、攒钱，终于把欠兄弟的一万块还上了。还请兄弟吃了一顿饭，笑得比这个当债主的兄弟还高兴。他花 2000 块去山东学了煎饼技术，只学了皮毛。是自己完善以后才改良了全部的操作，他把他的心得做成了一套课，售价九块九，只卖出了 128 单。这么努力了，所求的也不过是明年自媒体的收入和煎饼收入加起来能月入过万。不要有不切实际的梦想，或者，你就见到贼吃肉了，你知道贼要挨打吗？有非常想去做的事已经就算人生中不可多得的大喜事了。我想说的很简单，就是要学着把理想看得不伟大、不慎重，要允许你的理想有容错率。想做的事都可以试试，它不一定是要赌上一切的，不一定是要不成功便成仁的。真的是很紧张很紧张，睡不着觉，心里想，失败了怎么办？理想是不是就破灭了，我能接受这种破灭吗？今年运营满一年了，各种失败也都经历过了，什么穷得交不上房租啦，写稿写到天亮啦，也切切实实经历过几次巨型崩溃。但是会觉得失败也可以接受。去年想着不成功怕不是要看心理医生，今年想的是：实在不行也去大厂找个班上，也行呗。《煎饼》第三集是个很可爱的大哥，44 岁，大家都叫他峰哥，从前身家千万。去年疫情，没赚到多少钱，也厌倦了，就去海南的后海村摊煎饼了。
他是很摇摆的，为什么要摊煎饼，也说不出个所以然来。就是累了，倦了，觉得人到中年需要 gap 一下，补偿一下当年的自己。
就算是那些看似下定决心做自己的人，他也不是全然坚定的。但我觉得，摇摆的理想也算理想，失败的理想还算理想。我身边最接近这些摆摊老少年的人，是 16 年复旦门口卖肉夹馍的。老复旦人可能还有印象，这两年入学的小孩儿就不知道了。也是两个大学生开的，原来在国企工作，有天想不开就辞职了，决定去卖肉夹馍，还专门去了陕西学手艺。他们的肉夹馍叫不二，好吃是真好吃，馍皮很脆，肉也很香，一口咬下去是油滋滋的。去年我回上海，很想吃，还专门查了一下，结果发现这家肉夹馍在 18 年左右就倒闭了。那个创始人没有在肉夹馍里得到自己想要的。但看他公众号，现在他仍然做着自己喜欢的工作——比原来那个国企的工作快乐太多。《煎饼》第一集的陶冶失败了，后来去跳海酒馆门口摆摊儿。我觉得理想不是那么“好”的事儿，它就是个几率，是宇宙给你的诱惑。诱惑也不能算个好词儿，就像亚当夏娃的苹果，诱惑会让人痛苦。它不一定能让你成功，不一定能惠及大众，追逐理想大概率是一条更艰难更痛苦的道路。但你仍然心甘情愿地奔向它，因为在那一刻你终于明白—— 
